জিরো পয়েন্ট নিউজ – সুব্রত মজুমদার, বর্ধমান, ২ অক্টোবর, ২০২০:
ফুড সেফটি কমিশনারের নির্দেশ এসেছে, বিক্রির সময় মিষ্টির জীবনকাল জানাতে হবে বিক্রেতাকে। কিন্তু দুধ, ছানার মিষ্টির এক্সপায়ারি ডেট হিসেব করা কী সম্ভব? প্রশ্ন ব্যবসায়ীদের। দুধ, ছানায় তৈরি মিষ্টির আয়ু মাপার কোনও যন্ত্র এখনও তাদের হাতে নেই! আবহাওয়ার তারতম্যে মিষ্টির জীবনকাল কমে-বাড়ে। দুধ, ছানার মিষ্টির জীবনকালের অঙ্ক কষতে গিয়ে বেজায় বিপাকে পড়েছেন মিষ্টি বিক্রেতারা। তারা বলছেন, এই নির্দেশের জেরে বর্ধমানের মিহিদানা-সীতাভোগ-ল্যাংচার বিকিকিনিতে বাধা পড়বে! তবে সরকারি নির্দেশ এলেও জেলার বেশির ভাগ মিষ্টির দোকানে এখনো মিষ্টির আয়ু উল্লেখ করেননি বিক্রেতারা। তবে তাতেও আপত্তি নেই মিষ্টিপ্রেমী বাঙ্গালীর। হাসিমুখে মিষ্টি কিনে বাড়ি যাচ্ছেন ক্রেতারা।
