অর্পিতা চ্যাটার্জী, মেমারি, পূর্ব বর্ধমান
ইলিশ ভাপা
উপকরণঃ
ইলিশ মাছ, সরষের তেল, কাঁচালঙ্কা, পোস্ত বাটা, সামান্য সরষে বাটা, নুন হলুদ পরিমাণ মতন ।
প্রস্তুতি প্রণালীঃ
একটা ঢাকনাওয়ালা টিফিন বক্স এ ইলিশ মাছ এবং বাকি সমস্ত উপকরণ পরিমাণ মতন মাখিয়ে একটু বেশি করে সরষের তেল আর কাঁচালঙ্কা দিয়ে টিফিন বক্স টি ঢাকনা লাগিয়ে দিতে হবে ।এরপর যেকোনো পাত্রে জল গরম করে তাতে টিফিন বক্স টি রেখে কম করে আধঘন্টা ফোটাতে হবে তাহলে ই তৈরী সুস্বাদু ইলিশ ভাপা
আপনিও সামিল হতে পারেন আমাদের রান্নাঘরে। আপনার বানানো যেকোন রান্নার উপকরণ, প্রস্তুতি প্রণালী ছবিসহ পাঠিয়ে দিন আমাদের 7797331771 WhatsApp No-এ। সঙ্গে আপনার, নাম ও ঠিকানা।
