কুইজের খোঁজ খবর ও কুইজ প্রতিযোগিতা-১৯ (তৃতীয় সপ্তাহ)

কুইজের খোঁজ খবর ও কুইজ প্রতিযোগিতা-১৯

আজ শুরু হল তৃতীয় সপ্তাহ। “কুইজের খোঁজ খবর” ও ” কুইজ প্রতিযোগিতা” -প্রতিদিন কিছু বিষয়ে কুইজের খোঁজ খবর দেবো আমরা ও তার সাথে থাকবে একটি প্রশ্ন। যার উত্তর আমাদের ওয়াটসঅ্যাপ 7797331771  নাম্বারে  পাঠাতে হবে।

আমরা প্রতিদিন এবার থেকে দুপুর ১২টায় পোষ্ট করব এবং আপনাকে রাত ১২টার মধ্যে উত্তর দিতে হবে।

নিয়মাবলীঃ

---

১) সবথেকে প্রথম দশজনের সঠিক উত্তর আমরা গ্রহণ করবো।
২) প্রশ্ন সহ ও আপনার উত্তর টাইপ করে পাঠাবেন।
৩) আপনার নাম, ঠিকানা ও ছবি পাঠাবেন।
৪) প্রতিদিনের প্রথম ১০জন সঠিক উত্তরদাতার নাম ও ছবি প্রকাশিত হবে।
৪) প্রতি সপ্তাহে সবথেকে বেশি উত্তরদাতার জন্য থাকবে ই-শংশাপত্র ও আকর্ষণীয় পুরস্কার।
৫) আপনার উত্তর রাত ১২টার মধ্যে ওয়াটসঅ্যাপ করতে হবে

---

ওয়াটসঅ্যাপ এই ভাবে করুনঃ
# কুইজ প্রতিযোগিতা নং-
# উত্তর
# আপনার নাম
# আপনার ঠিকানা
# আপনার ছবি
ওয়াটসঅ্যাপ 7797331771

---

সাপ্তাহিক কুইজ বিজেতা সোনালী কাবাসীকে শুভেচ্ছা স্বরুপ ১০১/- টাকা দেওয়া হল।

---

---

কুইজ প্রতিযোগিতা-১৮- উত্তর

প্রশ্নঃ COPD-র পুরো কথা কি?

উত্তরঃ Chronic Obstructive Pulmonary Disease

সঠিক উত্তরদাতা

সকল অংশগ্রহণকারীকে জিরো পয়েন্ট-এর পক্ষ থেকে অভিনন্দন ও আন্তরিক শুভেচ্ছা। পেজটি আপনার টাইমলাইনে শেয়ার করুন ও আমাদের ফেসবুক পেজ Zero Point- জিরো পয়েন্ট লাইক করুন।

---

কুইজের খোঁজ খবর-১৯

ইউনাইটেড নেশনস এর Food and Agriculture Organization (FAO) ২০০১ সাল থেকে ১লা জুন তারিখে World Milk Day পালন করে আসছে। দুধ ও ডেয়ারি শিল্পের গুরুত্ব বোঝাতে এই দিনটি পালন করা হয়।

আজকের বিষয়ঃ দুধ

১। পিৎজার টপিং হিসাবে দুনিয়াজোড়া খ্যাতি রয়েছে মোজারেলা চিজের (Mozzarella cheese)। এটি প্রধানত কোন প্রাণীর দুধ থেকে তৈরি হয়?
– মোষ

২। সাধারণত দুধে শতকরা ৩.২৫ ভাগ ফ্যাট থাকে। স্কিমড মিল্কে (skimmed milk) এর পরিমাণ কত?
– শতকরা ০ থেকে .১ ভাগ

৩। ঐতিহাসিকদের মতে মানুষ কবে থেকে অন্য প্রাণীর দুধ নিয়মিতভাবে খেতে শুরু করে?
– নিওলিথিক যুগে, যখন মানুষ চাষাবাদ ও পশুপালন শিখল

৪। কবে থেকে প্রথম কাঁচের বোতলে দুধের সরবরাহ শুরু হয়?
– উনবিংশ শতাব্দীর সত্তরের দশকে, সম্ভবত ১৮৭৭ সালে

৫। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, বিশেষত মালয়েশিয়া, থাইল্যান্ড ও ফিলিপাইন-এর জঙ্গলে এক প্রকার বাদুড়ের সন্ধান মেলে যাদের পুরুষরা নবজাতকদের স্তনদুগ্ধ পান করায়। প্রজাতিটির নাম কি?
– ডায়াক ফ্রুট ব্যাট (dyacopterus spadiceus)

৬। সারা পৃথিবীতে উৎপাদিত মোট দুধের বেশির ভাগ কোন প্রাণী থেকে পাওয়া যায়?
– গরু, শতকরা ৮৫ ভাগের বেশি

৭। দুধের মিষ্টি স্বাদ কোন উপাদানের কারণে হয়?
– ল্যাকটোজ

৮। দুধ ১৩৮ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ১-৩ সেকেন্ডের জন্য গরম করে তৎক্ষনাৎ ঠান্ডা করে জীবাণুমুক্ত পাত্রে ভরে রাখলে প্রায় ৬ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে। এই পদ্ধতিটিকে কি বলে?
– UHT (Ultra Heat Treatment)

৯। দুধ বা দুধ জাতীয় খাবার শরীরের কোন পুষ্টি উপাদানটির জন্য সবথেকে ভালো উৎস?
– ক্যালসিয়াম

১০। একটি গরু সারাদিনে গড়ে কত পরিমাণ দুধ দেয়?
– প্রায় ২৪ লিটার

কুইজ প্রতিযোগিতা-১৯

---

পাঠকের জন্য প্রশ্নঃ

সন্তান জন্মানোর পরেই স্তন্যপায়ী প্রাণীর ম্যামারী গ্ল্যান্ড থেকে নিঃসৃত প্রথম দুধ নবজাতকের কাছে অমৃতসমান। এই দুধকে কি বলে?

---

সঞ্চালকঃ অপূর্ব কুমার সু

---